Torta de manzana

Ingredientes:

• 70 grs de manteca
• 1 y 1/3 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 taza de manzanas ralladas
• 2 tazas de harina cernida
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1/3 taza de agua
• 1 cucharada de bebida fuerte
• azúcar impalpable

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar el huevo. Luego agregar la taza de manzanas ralladas, la harina cernida con el bicarbonato, la sal y la canela. Alternar con el agua y la bebida fuerte. Batir bien y verter en budinera enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado durante 55 a 60 minutos. Desmoldar una vez tibia y espolvorear con azúcar impalpable.