PASTEL DE CARNE RAPIDO

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne picada
• 1 bolsa de puré de papas instantáneo
• 1 cebolla chica picada
• 1 morrón chico picado
• sal y pimienta a gusto
• 1 huevo
• Queso rallado

Preparación:

Preparar el puré de papas instantáneo de acuerdo a las instrucciones del paquete y colocarlo en una asadera aceitada de tamaño mediano, ya que rinde aproximadamente 4 porciones. Aparte saltar la cebolla y el morrón en un poco de aceite, luego incorporar la carne picada, sal y pimienta. Una vez cocida la carne, retirar del fuego, esperar que entibie un poco y agregar el huevo para unir. Colocar esta preparación sobre el puré y cubrir con queso rallado. Llevar a horno moderado unos 15 minutos. Servir.