- 1 lata de choclo
- 3 huevos
- sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de queso rallado
- 3/4 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de harina de maíz
Preparación:
Licuar juntos, el choclo, los huevos, sal, pimienta, el queso rallado, la leche, el aceite y la harina de maíz. Verter esta mezcla en tortera aceitada y previamente calentada. Llevar a horno moderado hasta que la mezcla haya coagulado y quede dorada. Servir. Rinde 4 porciones.
Tienes idea de que tamaño tiene que ser la tortera.
ResponderEliminarsaludos
Fernando, esta receta es del tipo de los fainás por lo tanto el tamaño de la tortera depende del gusto de cada uno. Puedes usar 24 o 26 cms de diámetro dependiendo si quieres que te quede más gruesa o más fina. Saludos.
ResponderEliminarGracias, lo probe y la verdad que muyt rico. Saludos
ResponderEliminar